プラスチックパレットスリーブボックスを使用して食品を保管する場合の注意事項

(1)野菜や葉物をプラスチックパレットスリーブボックスに入れる場合、それらを積み重ねたときに、上かごの底が食品に触れないようにして、汚染を防ぎます。 魚と肉の場合、バスケットの高さとバスケットの上端の間の距離は 3cm を超えてはなりません。 ただし、その特定は、特定の食品に応じて判断する必要があります。

(2)蓄積は定期的に行い、使用後は洗浄すること。 洗浄後、バスケットに水が溜まらないように、バスケットの口を下向きにしてください。 また、色や大きさごとに分類して配置する必要があり、すべてを混在させることはできません。